好吃的廣州之行

掛爐烤鴨的代表始於1864年。如果說便宜坊是“燜爐烤鴨”的代表，全聚德掛爐烤鴨的代表。他家烤出來的鴨子，皮酥肉嫩、香酥流油，蘸上鹹鮮的甜麵醬，再配上蔥白、瓜條，卷進荷葉餅裏，吃起來有滋有味！

?特色美食：炒肝、豬肉大蔥包子、三鮮包子?人均：180元?地址：西城區前門西大街14號樓

天興居京城最有名的炒肝

始於1862年。原名會仙居，興居的炒肝名滿京城，肝和腸給的都不算少，勾芡勾得恰到好處，不會太稀或太稠，一碗炒肝兒，配上包子，老北京人就好這一口兒。

?特色美食：炒肝、豬肉大蔥包子、三鮮包子我愛吃麵，推薦個吃麵的地方吧。平安裏路口往南50米路東，有一家華天旗下的老字號飯館：杏園餐廳。這家這麽多年了還是保持了老派的作風，服務員大姐還是算盤算賬，有麵有炒菜。麵就是刀削麵，紅燒肉的超級好吃，麵滑肉香，每次一大碗都覺得還欠點。在來一盤他家的幹炸丸子，飽了。是家值得特意跑去吃一趟的館子！

全北京最好吃的寬粉，沒有之一。【位置】北新橋地鐵站附近，從B口出，現在沒有A口了。跟著導航走幾百米就到了，還挺好找的。[環境]就是一般小吃店的環境，但是室內挺暖和的。據了解都是蘭州特色小吃。|麻辣寬粉^真的超級推薦啊，從吃第一口就驚豔到我了，是那種比較薄的寬粉，而且特別入味，真的就像大家說的那樣，雖然看著很多紅油很辣的樣子，但是口感上完全沒有特別辣的感覺。十塊錢真的是很值了。|烤麵筋^麵筋覺得還行吧，挺好吃的，但沒有特別驚豔。|虎皮尖椒^虎皮尖椒區別於我們日常在飯店吃的那種，是切塊做的，而且口味偏甜，但也不難吃。|豆皮^|洋芋片^其實這倆真的沒有特別好吃的感覺，就像是冷鍋串串的味兒，如果經常吃冷鍋串串的朋友應該不會覺得很特別。|糖年糕^糖年糕挺好吃的，特別軟糯。口感特別好。|菜花^串點了幾個，覺得中規中矩，還行。[服務]服務其實真的挺一般的，可能是小吃店吧，服務大抵都如此，前台點餐的姑娘還行，就是其實點餐不是很方便，你沒辦法一點點看，因為沒有菜單，就是看前台上麵的菜單，隨看隨點，所以大家第一次來之前最好看看點評，心裏有個底都大概點什麽。然後也沒有服務員，就是給你小票，叫號自己去拿那種。後廚的服務員態度很冷。我問筷子的時候，就指了一下，實在算不上服務好，但能體諒，價格在那呢，也別要求太高。【綜合點評】如果去簋街想吃點除了小龍蝦外不一樣的，那就來這裏嚐嚐吧。我一個人吃飽花了39，價格在那一帶的飯店裏，算是真的很親民了。值得一試。還有很多蘭州特色小吃，因為我是一個人去的，沒有點很多。之後再去給大家更。北京有哪些看似不起眼但超好吃的店？有的店藏在小巷裏年代久遠風味獨特，有的店雖然隻有小小的門臉但裏麵別有洞天，有的店路過很多次卻沒有發現它暗藏美味，還有的店看似平平無奇但在你想吃東西的時候第一時間想起的總是它……在北京，還有哪些你想推薦給大家的店呢？本題已加入「21天城市環遊記」，更多問題可關注知乎圓桌：https://wwwzhihucom/roundtable/city21視頻可以直接投稿：https://wwwzhihucom/zvideo/campaign/12820179797567365125萬現金獎勵，記錄你所在城市的風景、美食、故事，還有那些身邊的小美好~

北京的4號線周邊聚集著無數所高校。冬天到了，想要外出覓食的學生黨可以來這條線路上相遇。看看4號線沿線的美食吧！“麵對這都市所有霓虹燈，我敢說我愛到動魄驚心，不負你陪過我刹那的興奮……”喜歡港樂的朋友，一定不會錯過這首楊千嬅的《飛女正傳》；而熱愛港風的人，也一定忘不了香港街頭的霓虹燈。從亞洲最大的飛天梯直通六樓，再乘扶梯，一到八樓，迎麵而來的就是紅色和藍色的霓虹燈。四眼仔門口的招牌三字豎排，映著背後的格子瓷磚。港風十足的店鋪，仿佛讓人一頭撞進香港街頭的小店。折疊桌，白綠瓷磚，循環播放的周星馳電影，店內環繞的香港老歌，懷舊的範圍把人帶回那個黃金時代。進店掃碼點餐，按自己喜好選擇喜歡的湯底和麵/粉，就可以選擇配菜啦！身為兩廣人的CC在這裏最推薦的是——爽口的生麵和招牌牛腩湯底，非常正宗地道，吃之前記得先喝兩口熱湯喔～牛雜是香港小吃的一絕，所以在這裏必點的配菜當然是牛腩和蘿卜。CC私心推薦溏心太陽蛋，把生麵蘸到溏心蛋黃裏，口感絕佳！店裏的港式檸檬茶也是每次必點，超！正！宗！店裏還有很多香港經典的街頭小吃。新品招牌炸大腸很驚豔，處理得很幹淨，不用擔心腥味，火候也剛剛好，筋道的大腸加上酸辣的醬汁，去吃了一次還覺得有些意猶未盡……炸魚皮也是很經典的小吃，酥脆可口，相比海鮮味道的蝦片，多了一分魚的肉香，讓人不禁回憶起小時候；咖喱牛百葉是比較特別的做法，咖喱味道很香，但是比較怕辣的朋友建議不要一開始就把咖喱拌開，而是用牛百葉各蘸一點底下的汁和咖喱，原因是……CC一下衝動拌開了之後，跟朋友都吃得眼淚汪汪……當事人非常後悔。除此之外，還有魚蛋、牛肉丸等等小吃等著大家去探索——因為菜品多而精，非常推薦跟朋友一起享用，可以分享更多菜式！地址：北京市西城區西單大悅城8層（距離地鐵1/4號線西單站F1西北口步行390m）這家店在西單大悅城七層，位置不算太好找，經過青瓷火鍋料理還要往裏走，門口能看到巨大的兩個蛙蛙雕塑在禾綠的對麵。喜歡吃蛙的朋友對這家應該比較熟悉，在同類店鋪裏價格對學生黨比較友好（人均50～70），而且蛙肉豐厚，暖烘烘的大鍋在冬天裏讓人感覺格外溫暖，很適合朋友聚會！首先推薦一款吃蛙必點的甜品——紅糖冰粉！淡淡的冰粉和濃稠的紅糖攪拌到一起，咬碎開胃的山楂，香脆的花生碎，很適合開胃！在這之後，強烈推薦這家店的新品——芝士番茄蛙！點單之前還有些猶豫，但當鍋一端上來，發現我的遲疑都是多餘的。聖女果和番茄汁讓整個鍋酸甜可口，芝士更加為蛙增添了一分濃鬱的香甜。兩個人吃建議隻加一到兩個配菜，這種比較溫和的湯底，就不需要擔心太入味辣得受不了，還會讓配菜變得非常可口喔！在這裏私心推薦的配菜是土豆、千頁豆腐和金針菇，金針菇帶著番茄汁的味道，一口下肚，感覺內心都飽滿了起來；而土豆燉到最後沙沙軟軟的口感，在番茄鍋裏也不必擔心太鹹，絕配！另外，非常建議加方便麵！非常建議加方便麵！非常建議加方便麵！試了就知道！沒有人能夠不被它打敗！地址：北京市西城區西單大悅城7層（距離地鐵1/4號線西單站F1西北口步行390m）這家日料店是在朋友的強烈推薦下來的，她果然沒有辜負我！毫不誇張地說，這可能是我吃到過最最好吃的豬排飯，也可能是我看到過最大份的豬排飯……豬排幾乎跟人臉一樣大，比較推薦兩個人吃一份，再另外點些章魚小丸子之類的小吃。豬排肉質很嫩，外麵裹的炸物也很細膩，淋上一些沙拉醬，大口吃肉，酥脆可口，這個世界上難道還有比這更滿足的事情嗎——？咖喱飯的咖喱和飯都給得很足，裏頭還有燉得足夠爛的土豆，愛吃土豆星人一本滿足！一口咖喱土豆，一口咖喱拌飯，一口豬排蘸咖喱，口水已經在流了……地址：北京市海澱區中關村大街19號新中關購物中心四層（4/10號線海澱黃莊站，A2號出口一出來就是新中關的地下一層～）這家也是吃了好多回的粵菜，這裏的蒸點是北京同價位裏算是比較正宗好吃。新寶蝦餃皇的蝦仁大枚鮮美，脆口彈牙，蝦餃皮薄細膩，點綴的魚子入口在口腔中炸開，讓人感到鮮味十足，比較推薦的是蝦餃拚燒麥，燒麥的頂上也有大枚蝦仁喔。蘿卜糕非常驚豔，口感軟糯，甜鹹口味非常正宗。澳門味道的澳門牛腩粉和招牌鮮蝦雲吞麵算是招牌菜品。這裏的麵跟四眼仔的生麵比較相似，口味要稍淡一些，牛腩煮得正好有些鬆散，入口有嚼勁，而鮮蝦雲吞麵裏，雲吞中的蝦仁不比蝦餃皇中的小喔～豉汁蒸鳳爪醬汁濃厚，花生米香脆可口，香濃的醬汁從鳳爪的酥皮擴散到口腔，肚子和內心一起填飽。這裏的特色是葡係菜品。葡國咖喱雞的咖喱值得一誇！醬汁濃稠，香辣暢快，大塊雞肉入口，愛咖喱的人有福了。地址：北京市海澱區中關村大街19號新中關購物中心四層L05（4/10號線海澱黃莊站，A2號出口一出來就是新中關的地下一層～）豆號小眷是一家新開的小店，在新中關的地下一層，小小的店麵從地鐵口進來到中堂就能看到。這家的主打是豆乳製品，非常有特點，到的時候已經在排隊了。小店人手有些不夠，在點單姐姐的一陣忙碌中等待了一小會。大家必點的是豆乳冰激淩。冰激淩口感很實，一咬便讓人覺得絲毫沒有“水分”，這也讓它不會融化滴到手上，也不會把脆脆的甜筒脆皮泡軟；冰激淩上灑了豆乳粉，吃起來很香，豆乳味道濃厚。晚上的時候豆腐花已經沒有展示品了，但是還可以現場做喔。抹茶、巧克力等等口味都很吸引人，喜歡的朋友可以嚐試一下。茉綠豆乳茶的茉香味比較重，不太能喝出豆乳的味道。喝的時候要注意杯底有很多豆花，口感細膩香甜，攪拌一下伴著清新的豆乳茶一起喝味道更好。地址：北京市海澱區中關村大街19號新中關購物中心地下一層KB117（4/10號線海澱黃莊站，A2號出口一出來就是新中關的地下一層～）在四號線沿線的商圈走了一小圈，冬日漸冷，就讓熱騰騰的美食來慰藉我們的心靈吧！北京有哪些美食適合一個人吃？北京有哪些美食適合一個人吃？